El ácido úrico es un producto de desecho que se forma durante la descomposición de las purinas, sustancias que se encuentran en muchos alimentos y también se producen en el cuerpo de forma natural. Normalmente, el ácido úrico se disuelve en la sangre, pasa por los riñones y se elimina a través de la orina. Cuando el cuerpo produce demasiado ácido úrico o los riñones no lo eliminan eficientemente, los niveles de ácido úrico en la sangre se elevan, lo que se conoce como hiperuricemia. Esta condición puede llevar a la formación de cristales de ácido úrico en las articulaciones (causando gota) o en los riñones (causando cálculos renales).

En este artículo nos limitaremos a presentarte 5 plantas que tradicionalmente se han asociado con la reducción del ácido úrico, y te explicaremos sus posibles compuestos activos implicados en este efecto y mecanismos de acción.

 

1. Cerezas (Prunus avium)

• Compuestos activos: Antocianinas (pigmentos que les dan su color rojo oscuro), vitamina C y potasio.

• Mecanismo de acción: Las antocianinas tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que pueden ayudar a reducir la inflamación en las articulaciones causada por los cristales de ácido úrico. Además, algunos estudios sugieren que pueden inhibir la xantina oxidasa, una enzima que participa en la producción de ácido úrico. La vitamina C también se ha asociado con la reducción de los niveles de ácido úrico en sangre, posiblemente al aumentar su excreción renal. El potasio ayuda a mantener un equilibrio electrolítico adecuado y puede favorecer la eliminación del ácido úrico a través de la orina.

 

2. Apio (Apium graveolens)

• Compuestos activos: Aceites esenciales (como el limoneno y el selineno), flavonoides y potasio.

• Mecanismo de acción: Los compuestos del apio tienen propiedades diuréticas, lo que podría aumentar la excreción de ácido úrico a través de la orina. Algunos estudios in vitro sugieren que ciertos extractos de apio pueden inhibir la xantina oxidasa, la susodicha enzima que participa en la producción de ácido úrico.

 

3. Ortiga (Urtica dioica)

• Compuestos activos: Flavonoides, ácido fórmico, sales minerales y vitaminas.

• Mecanismo de acción: La ortiga se considera un diurético natural, lo que podría ayudar a eliminar el exceso de ácido úrico a través de la orina. Además, sus propiedades antiinflamatorias podrían contribuir a aliviar los síntomas de la gota.

 

4. Diente de león (Taraxacum officinale)

• Compuestos activos: Flavonoides, inulina, potasio y otros compuestos amargos.

• Mecanismo de acción: Al igual que la ortiga y el apio, el diente de león se considera un diurético natural, lo que podría favorecer la eliminación del ácido úrico a través de la orina. Además, algunos de sus compuestos podrían tener efectos antiinflamatorios.

 

5. Cola de caballo (Equisetum arvense)

• Compuestos activos: Sílice, flavonoides y minerales.

• Mecanismo de acción: La cola de caballo es rica en sílice, que tiene propiedades diuréticas y remineralizantes. Su efecto diurético puede ayudar a aumentar la excreción de ácido úrico.

 

Consideraciones importantes

• Excreción de metales esenciales: Las sustancias o compuestos con efectos diuréticos también nos hacen orinar en mayores cantidades nutrientes esenciales; por lo tanto, se debe ser cuidadoso en el consumo de éstos. De hecho, lo mejor es consumirlos por cortos ciclos (1 o 2 semanas), y suspenderlos por un tiempo a fin de reponer metales esenciales; luego se pueden retomar por otro corto ciclo. Si tienes dudas del uso de estas plantas, primero consulta a un experto.

• Hidratación: Durante la toma de estas plantas debe haber una óptima hidratación, preferiblemente con agua ionizada o agua con sal de mar y zumo de limón.

• Interacciones medicamentosas: Algunas de estas plantas pueden interactuar con ciertos medicamentos, por lo que es fundamental consultar con un experto antes de consumirlas, especialmente si se están tomando otros fármacos, como los diuréticos.

• Forma de consumo: Las plantas se pueden consumir en forma de infusión, extracto, cápsulas o como parte de la dieta. La dosis y la forma de consumo pueden variar según la planta y la persona.

 

Finalmente, no está demás recordarte que la toma de estas plantas por sí solas pudiera no ser suficiente para corregir los niveles de ácido úrico en sangre, porque hay otros elementos importantes que se deben tomar en cuenta, como la correcta dieta (en la que por cierto se deben evitar ciertos alimentos), la adecuada hidratación, los ayunos intermitentes, e incluso la toma de vitamina C y de jugos verdes.