La papaya, conocida en algunas regiones como lechosa o fruta bomba, es una fruta tropical de pulpa anaranjada, dulce y jugosa. Es un alimento de baja densidad calórica y destaca por su contenido en vitamina C y enzima papaína, que facilita la digestión de proteínas.
Su perfil nutricional se caracteriza por un alto contenido de agua y carbohidratos, principalmente azúcares naturales como la fructosa. Es una fuente notable de vitamina A (en forma de carotenoides, como el beta-caroteno), folatos (B9) y el mineral potasio.
Su consumo contribuye a la ingesta de fibra dietética, importante para la salud digestiva. Al ser una fruta, no contiene colesterol y su contenido en grasas y sodio es muy bajo, lo que la hace adecuada para diversos planes de alimentación.
Energía
| Nutriente | Valor |
|---|---|
|
Calorías
|
43 Kcal |
Macronutrientes
| Nutriente | Valor |
|---|---|
|
Proteína
|
0.47 g |
|
Carbohidratos
|
10.82 g |
|
Grasas
|
0.26 g |
Azúcares
| Nutriente | Valor |
|---|---|
|
Glucosa
|
1820 mg |
|
Fructosa
|
3200 mg |
|
Galactosa
|
— |
|
Sacarosa
|
4.2 g |
|
Lactosa
|
0 g |
|
Maltosa
|
0 g |
|
Azúcares totales
|
7.82 g |
Vitaminas
| Nutriente | Valor |
|---|---|
|
B1
Vitamina B1
|
0.02 mg |
|
B2
|
0.03 mg |
|
B3
|
0.36 mg |
|
B5
|
0.19 mg |
|
B6
Vitamina B6
|
0.04 mg |
|
B7
|
— |
|
B9
Vitamina B9 o ácido fólico
|
0.04 mg |
|
B12
Vitamina B12
|
0 mg |
|
Vitamina A
|
0.05 mg |
|
Vitamina C
|
60.9 mg |
|
Vitamina D
|
0 mg |
|
Vitamina E
|
0.3 mg |
|
Vitamina K
|
2.6 mcg |
|
Yodo
|
— |
Minerales
| Nutriente | Valor |
|---|---|
|
Calcio
|
20 mg |
|
Cobre
|
0.05 mg |
|
Cromo
|
— |
|
Fósforo
|
10 mg |
|
Hierro
|
0.25 mg |
|
Magnesio
|
0.021 g |
|
Manganeso
|
0.04 mg |
|
Molibdeno
|
— |
|
Potasio
|
182 mg |
|
Selenio
|
0.6 mcg |
|
Sodio
|
8 mg |
|
Zinc
|
0.08 mg |
Otro
| Nutriente | Valor |
|---|---|
|
Colesterol
|
0 mg |
|
Fibra dietética
|
1.7 g |