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Macerado de henequén

Conocida también por los nombres de ki, sisal, agave y fibra de Yucatán, y de nombre científico Agave fourcroydes Lem, es una planta suculenta con potencial medicinal. Contiene compuestos bioactivos como saponinas, flavonoides y taninos, que le confieren propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antimicrobianas y cicatrizantes. Tradicionalmente se ha usado para tratar inflamaciones, heridas, dolor y problemas de la próstata.

Es importante manipular la planta con precaución, ya que las fibras que se desprenden al pelar las hojas contienen cristales de oxalato de calcio incrustados en su estructura. Al entrar en contacto con la piel, pueden causar irritación y picazón.

Macerado de henequén
Fácil 0 min Publicada 26 Sep 2025
Raciones:
Ingredientes
Preparación
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