Ácido Pantoténico (B5): El ácido pantoténico es esencial para el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas. Se encuentra en una amplia variedad de alimentos, incluyendo carnes, pescados, huevos y legumbres. La deficiencia es rara, pero puede causar fatiga, debilidad muscular y problemas digestivos.
Piridoxina (B6): La piridoxina participa en el metabolismo de aminoácidos, la síntesis de neurotransmisores y la formación de glóbulos rojos. Se encuentra en carnes, pescados, plátanos, patatas y espinacas. La deficiencia puede causar anemia, dermatitis seborreica y depresión.
Biotina (B7): La biotina es importante para el metabolismo energético y la salud de la piel, el cabello y las uñas. Se encuentra en alimentos como el hígado, las yemas de huevo, el salmón y los aguacates. La deficiencia es rara, pero puede causar dermatitis, pérdida de cabello y uñas quebradizas.
Folato (B9): El folato es crucial para la síntesis de ADN, la formación de glóbulos rojos y la función del sistema nervioso. Se encuentra en vegetales de hoja verde, legumbres, cítricos y el hígado. La deficiencia puede causar anemia megaloblástica y defectos del tubo neural en el feto.
Cobalamina (B12): La cobalamina es esencial para la formación de glóbulos rojos, la función neurológica y la síntesis de ADN. Se encuentra principalmente en alimentos de origen animal. La deficiencia puede causar anemia perniciosa, fatiga, debilidad y problemas neurológicos.