Uso y preparación del cacao

Para obtener los máximos beneficios del cacao, se recomienda consumirlo en su forma más pura y menos procesada. Algunas opciones incluyen:

  • Chocolate oscuro: Elegir chocolate con al menos 70% de cacao y sin azúcares añadidos.

  • Cacao en polvo: Ideal para añadir a batidos, yogures o recetas saludables.

  • Nibs de cacao: Fragmentos crudos de semillas de cacao, ricos en nutrientes.