7) Dulce-nutritivo
Reconstruye y calma
En la China clásica y en Ayurveda, las raíces dulces eran consideradas “tónicos” para la energía vital; en Europa se usó regaliz como reconstituyente. Suelen aportar polisacáridos y saponinas que nutren, humectan y ayudan al eje estrés-recuperación; varias son adaptógenas; por ejemplo: regaliz, astrágalo, shatavari, codonopsis, jujube, avena lechosa, rehmannia, maca, ginseng y dátiles. Han mostrado eficacia en la convalecencia, la sequedad general, la fatiga crónica y apoyo el del sueño y del estado de ánimo. Deben evitarse en hipertensión y en enfermedades autoinmunes activas según el caso.
8) Salado