8. Perspectiva moderna y futuras investigaciones
8.1. Hallazgos recientes en la investigación del ayuno
En la actualidad, existen numerosos ensayos clínicos en curso que investigan el rol del ayuno en enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, la obesidad y ciertas formas de cáncer [45]. Estudios preliminares señalan que el ayuno puede potenciar la eficacia de la quimioterapia y reducir los efectos secundarios, al limitar el acceso de las células tumorales a nutrientes esenciales y proteger a las células sanas mediante mecanismos de autofagia [46].
Por otro lado, se sigue investigando el impacto del ayuno en la regulación de genes relacionados con la longevidad, como los de la familia de las sirtuinas, que influyen en procesos de reparación celular y resistencia al estrés oxidativo [47]. Estos hallazgos sugieren que el ayuno, bien aplicado, podría convertirse en una herramienta valiosa para promover la salud y la longevidad en la población general.
8.2. Desafíos y limitaciones
A pesar de los avances, quedan interrogantes por responder:
Individualización de protocolos: Aún se desconoce la mejor estrategia de ayuno para cada condición o grupo poblacional (jóvenes, adultos mayores, atletas, etc.).