3.1 Composición química básica
El Nicotinamida Adenina Dinucleótido (NAD) es una coenzima derivada de la vitamina B3 (niacina) y pertenece a la familia de los nucleótidos [1][2]. Su estructura está compuesta por dos nucleótidos unidos por un enlace fosfato-fosfato [3]:
Esta arquitectura le confiere la capacidad de actuar como transportador de electrones, intercambiando hidrógenos y electrones en reacciones redox fundamentales para el metabolismo celular [5][6].